Липиды
В этом модуле вы узнаете, что липиды — это не только жиры.
В ходе решения задач вы научитесь отличать простые липиды от сложных, амфифильные от гидрофобных. Сможете объяснить, что такое омыление, что значит ω-3, ω-6. Перестанете бояться холестерина и трансжиров. Узнаете, какие липиды участвуют в зрении, а также многое другое.